好きな中国料理ランキング

中国メディアが12月25日、日本人が好きな中国料理トップ10を紹介する記事を掲載しました。

記事は今年5月に日本のあるサイトが実施した好きな中国料理を尋ねたアンケートの結果を紹介したものだそうです。

中国人の大衆的なテイストにも合致しているとしています。

以下がランキングです。

1位 餃子

2位 チャーハン

3位 麻婆豆腐

4位 エビチリ

5位 酢豚

6位 担々麺

7位 シューマイ

8位 青椒肉絲(チンジャオロース)

9位 小籠包(しょうろんぽう)

10位 春巻

記事を読んだ中国のネットユーザーからは「なぜ回鍋肉(ホイコーロー)が入っていないのだろう」という意見が見られました。

中国本国の回鍋肉は皮付きの豚肉と蒜苗(ソンミョウ、ニンニクの葉や茎や芽)を使い豆板醤を多用した辛味の強いものだそうです。

個人的には青椒肉絲もよく分からなかったんですがピーマンと細切りにした肉などを炒めたものだそうです。

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