キノコもできるコーヒーメーカー

*キノコメーカー

ICO(International Coffee Organization)の調べによると、世界の年間コーヒー消費量はおよそ1億5020万袋(60kg/袋)。

しかしコーヒーとして抽出されるのは、豆全体のたった1%にも及ばず、あとは出がらしになるのです。

コーヒーメーカー「HIFA」はコーヒーの出がらしを手軽に再利用するためある画期的な機能を備えたアイデアを採用しました。

それは、な、なんと、出がらしでキノコを培養するというもの。

テーブルの上に置いてあると、何ともシュール。

お客さんが来たら二度見されそうな見た目です。

飲めば飲むほど、キノコが育つ

いったいどういう仕組みになっているのでしょうか。

中をのぞいてみます。

美味しいコーヒーを淹れられるのはもちろん、キノコの菌を育てるために、あえて暗くてジメジメした環境を保つように設計されています。

ガラス部分はコーヒーの熱を逃がさない二重構造。出がらしは下の容器に蓄えられており、ここにキノコの菌を植え付けます。

菌糸が出がらしに広がったら水やり。

すると、数日のうちに美味しいキノコのできあがり。

収穫したキノコは、一部を培養用の菌として使うことで、コーヒーを飲み続ける限りキノコも育ち続ける、というサイクルができます。

出がらしを一切無駄にすることなく、キノコの成長を見守り、自分で育てたキノコを食べる楽しみまで得られる一石二鳥なコーヒーメーカーなのです!

実はまだ市場で発売されていません。

商用権が獲得できれば正式にリリースされる予定だそう。

各家庭で「コーヒーを淹れること」と「キノコを育てること」が同義になる日が来ると思うと面白いし楽しみですね。

*出がらしきのこ

よく思いつきましたね。

使い終わったでがらしでキノコを作るとは。

他にもいろいろなキノコが作れそうですね。

見た目は不気味ですが。

コーヒー味のきのこなんでしょうか。

匂いもコーヒでしょうか。

それとも普通のきのこでしょうか。

いろいろなきのこ料理が作れますね。

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